| Bons plans pour profiter de votre temps libre. |
Vous connaissez déjà le restaurant « Dans le Noir » à Paris ?
Depuis le 31 décembre 2009, un restaurant innovant a ouvert sous le même nom à Barcelone. Je vais donc vous rappeler le principe du fonctionnement du restaurant « Dans le Noir ».
Récemment inauguré, le Restaurant Nais Aquarium est situé au Guatemala, et ce n’est pas un simple restaurant thématique, c’est aussi un centre écologique de divertissement et d’éducation qui dispose d’un système sophistiqué de support de vie, y compris un hôpital pour espèces marines, des réservoirs de quarantaine, d’un laboratoire biologique, d’un centre de support nutritionnel et d’un impressionnant système d’illumination par GPS dans le but de maintenir l’habitat naturel des poissons.
Vous y trouverez 450 poissons de 38 espèces exotiques, des requins de sable et de récif, lesquels viennent de Bali, d’Indonésie, des Fiji, du Brésil et des Caraïbes guatémaltèques, et d’un complexe de 15 aquariums qui décorent le Restaurant et le Lounge.
L’établissement gastronomique dispose d’une capacité de 500 personnes, et au cas où il n’y aurait pas assez de tables disponibles, les clients auront, à la réception, un biper en forme de requin afin d’être prévenu dès qu’il y a une table de libre.
Les visiteurs peuvent déguster les délices de la mer tout en étant submergés dans le monde aquatique.
Vous pourrez aussi voir en direct les plongeurs qui nourrissent les animaux et aller au «Back Stage Tour » apprendre davantage sur les espèces marines.
Cette expérience de tourisme récréatif et environnemental, sponsorisée par Coca-Cola, BAM et Panasonic, se répétera au Costa Rica et en Honduras l’année prochaine, donc en 2010, ils le feront aussi au Panama et au Salvador, pour ouvrir au Mexique en 2011.
@ kevinzim
Nous voyons tous le serpent comme un animal effrayant et sournois. Pourtant, les Chinois le cuisine et le mange avec enchantement.
Le serpent, comme chien, est sur les menus dans les restaurants de Chine.
L’hiver, on le rencontre surtout sous forme ragoût car il a la réputation (tout comme le chien) de tenir chaud (et d’avoir des capacités aphrodisiaques…).
Il se doit de choisir son serpent, vivant avant de participer à la cérémonie des deux verres qui est assez rapide (mais répugnant de notre point de vue) : un verre rouge et un vert, l’un avec de bile et l’autre avec du sang du serpent. Le repas ne commencera pas tant que vous n’aurez pas fini les deux verres.
Vous pouvez tout manger de cet animal et a toutes les sauces : Faire des chips de sa peau, le frire, le mettre en soupe… mmmm….
Mais vous le rencontrerez aussi en en pharmacie : il soulage les rhumatismes ainsi que, plus surprenant, les crises de paludisme.
Pour les plus âgés, le serpent sert aussi de défenseur contre les mauvais esprits et de viagra.
Voilà une idée qui n’a pas finit de faire des émules. Manger bio dans un restaurant qui fait pousser lui-même l’essentiel de ses fruits et légumes.
Photo: Sonicwalker Flickr
C’est dans un contexte de forte prise de conscience des bienfaits des produits issus de l’agriculture biologique que le grand chef Gert Jan Hageman décide de racheter à la Municipalité d’Amsterdam une veille ferme et ses serres vouées à l’abandon pour en faire le premier restaurant à la main verte.
Photo: Juanalberto10 Flickr
2001 marque ainsi l’inauguration du restaurant De kas, situé dans le parc Frankendael à Amsterdan (Pays-Bas).
A l’intérieur, la spacieuse salle à manger aux tons sobres et élégants offre de grandes baies vitrées et si vous y êtes pour le déjeuner, alors vous aurez le plaisir de déguster vos plats dans une ambiance lumineuse.
Photo: Erwin Boogert Flickr
Mais si vous choisissez de vous rendre à De kass pour le dîner sachez que l’ambiance bien que différente y sera tout aussi agréable et particulière. Mais peut être un poil plus romantique!
Photo: Maszcha & J Flickr
Côté menu, le restaurant propose un menu du jour à 43,50 euros qui comprend une selection de petites entrées, un plat principal et un dessert. Vous aurez également la possibilité d’opter pour un menu à 35 euros si vous venez à l’heure du déjeuner. Cependant, dans ce cas, on ne vous proposera pas de menus à la carte, mais des menus qui varient en fonction de la récolte. Croisez donc les doigts pour qu’elle soit bonne!
S’il fait beau, vous pourrez demandez un table à l’extérieur, et savourer votre repas dans le jardin parmi les plantes, les fruits et les légumes.
Photo: 54east Flickr
Après le repas, vous pourrez vous promener dans le jardin et les serres, et observer comment poussent les ingrédients qui vous ont été servis.
Photo: Ericrodenbeck Flickr
Enfin, petite particularité du restaurant: on vous offre la possibilité de dîner dans la cuisine, sous l’œil attentif du chef. Pour 125 euros, on vous servira un menu pour 4 personnes, bouteille de vin incluse. Après avoir divisé cette somme par 4, vous comprendrez vite pourquoi il est fortement conseillé de réserver 2 à 3 semaines à l’avance.
En général, on envisage le moment des toilettes après le repas. Et bien souvent, on évite d’évoquer le sujet à table par crainte de ne couper l’appétit à nos compagnons de table.
Photo: Shuishui Flickr
Eh bien, il faut croire que la chaine de restaurant Modern Toilet, qui possède pas moins de 12 restaurants à Tapei (Taiwan) veut rompre avec la bienséance habituelle qui prévaut à table, en nous proposant une décoration au style très WC.
Photo: KnOisKi Flickr
Et de la vaisselle au mobilier, en passant par les figurines qui ornent les étagères tout semble nous rappeler qu’ici, ce sont les toilettes qui sont à l’honneur.
Photo: Moonstarlady Flickr
Ainsi, vous mangerez assis sur des cuvettes de WC (hors-service rassurez-vous), on vous servira vos plats dans des bols de plastiques en forme de baignoire ou de cuvette de WC, vous boirez dans des verres en forme d’urinoire et pour vous essuyez les mains vous aurez droit à un rouleau de papier toilettes!
Photo: Heather Lam Flickr
Et tenez, vous bien car l’audace de la chaine de restaurant ne s’arrête pas à la décoration.
En effet, au Modern Toilet, vous aurez la possibilité de déguster un dessert des plus « appétissants » : une glace en forme d’excrément!
Photo: Udaho Flickr
Avec tout ça, on peut dire que certains ne manquent pas d’imagination! Et pour inventer de pareils concepts de restauration, je suppose qu’il vous s’être cogné la tête contre la cuvette!
Mais quoi qu’on en dise, le succès, lui, semble au rendez-vous!
Photo: tommyc225 Flickr
Nous vous recommandons toutefois de ne pas essayer de reproduire l’expérience chez vous, car il se pourrait bien que vos toilettes ne soient pas tout à fait adaptées.
La robotique a fait d’importantes percées dans notre vie quotidienne aux cours des dernières années.
Et si la machine a déjà remplacé la caissière dans certains supermarchés, il semblerait bien que ce soit au tour du serveur de faire ses adieux.
Photo: The Guardian blog
En effet, c’est en Allemagne, dans la ville de Nürnberg qu’est né le premier restaurant partiellement automatisé: le Baggers. L’établissement a décidé d’assurer le service à l’aide d’un système combinant habilement informatique et robotique. Cependant, ce sont toujours de humains qui s’agitent derrière les fourneaux.
Photo: musicjunkie Flickr
En arrivant, les clients passe eux même leur commande sur un ordinateur équipé d’un écran tactile, et n’on plus qu’à attendre qu’un ingénieux système de rails achemine leur assiettes jusqu’à leur à leur bouche.
C’est vrai, qu’il est amusant de voir son plat glisser jusqu’à soi sans avoir à craindre le moindre dérapage!
Photo: Dailylife.com
Ah le progrès technique! Et si l’on peut, ici, réellement parler d’une avancée technologique notable, certains regrettons tout de même l’esprit convivial que seul un « vrai serveur » est en mesure de nous apporter.
Eh oui ! La machine n’est pas encore programmée pour vous faire la conversation ou s’assurer que tout va bien. Mais voyons le côté positif des choses : au Baggers, vous ne risquerez de vous sentir obligé de laisser un pourboire!
