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@ kevinzim

Nous voyons tous le serpent comme un animal effrayant et sournois. Pourtant, les Chinois le cuisine et le mange avec enchantement.

Le serpent, comme chien, est sur les menus dans les restaurants de Chine.
L’hiver, on le rencontre surtout sous forme ragoût car il a la réputation (tout comme le chien) de tenir chaud (et d’avoir des capacités aphrodisiaques…).

Il se doit de choisir son serpent, vivant avant de participer à la cérémonie des deux verres qui est assez rapide (mais répugnant de notre point de vue) : un verre rouge et un vert, l’un avec de bile et l’autre avec du sang du serpent. Le repas ne commencera pas tant que vous n’aurez pas fini les deux verres.

Tout se mange du serpent !

Vous pouvez tout manger de cet animal et a toutes les sauces : Faire des chips de sa peau, le frire, le mettre en soupe… mmmm….

Mais vous le rencontrerez aussi en en pharmacie : il soulage les rhumatismes ainsi que, plus surprenant, les crises de paludisme.
Pour les plus âgés, le serpent sert aussi de défenseur contre les mauvais esprits et de viagra.

Hong-Kong est la dernière ville hôte des épreuves olympiques que nous vous présentons, c’est là-bas que se dérouleront les épreuves d’équitation.

Hong-Kong est très différente des autres villes chinoises. Géographiquement d’une part, puisqu’elle est séparée du reste du pays par la Mer de Chine Orientale, et historiquement d’autre part puisqu’elle fut autrefois une colonie anglaise. Tout cela explique pourquoi Hong-Kong peut sembler étrange, mais la ville est néanmoins une fascinante combinaison entre la culture asiatique et la culture européenne.

L’une des caractéristiques de Hong-Kong qui surprend le plus les touristes (et qui complique un peu la communication), est que l’on y parle le cantonnais, qui est un dialecte chinois conservateur, assez similaire aux vieilles langues que l’on parlait en Chine. Bien qu’il y ait de nombreuses personnes qui parlent anglais dans les zones touristiques, nous vous recommandons ce lien, où vous pourrez trouver différentes phrases qui pourront vous être utiles si vous voyager à Hong-Kong.

Photo : Toshio Flickr

Une autre particularité de la ville, réside dans le fait que la culture hongkongaise a une facette plus occidentale qu’orientale. Bien qu’ayant été une colonie anglaise sous la période du régime communiste en Chine continentale, Hong-Kong s’est politiquement détachée et a commencé à créer sa propre industrie cinématographique, artistique, littéraire et musicale. De fait, le célèbre et mythique acteur, emblème des arts martiaux, Bruce Lee y a vécu un bon bout de temps.

Statue située sur l’Avenue des Etoiles, dans le quartier de Kowloon.
Photo : Gary Arndt

C’est aussi en raison de l’influence européenne, que le shopping est l’une des activités les plus appréciée aussi bien par les habitants de l’île que par les touristes. Pour vous adonner à cette activité vous devrez vous dirigez ver la rue Tung Choi (rue des Femmes en français), qui se trouve entre les rues Boundary et Dundas dans le quartier de Mong Kok.
Mais ne vous fiez pas au nom des rues, car vous pourrez y trouver de nombreuses choses pour tous les goûts, aussi bien pour les hommes que pour les femmes : sacs, patalons, chemises, chaussure, etc.
Et pour prendre un petit rafraichissant, rendez-vous au populaire Hui Lau San, où vous pourrez savourer de délicieux desserts faits à base de fruits frais.

Photo : HongKong Nov 2007 Flickr

Mais si ce sont les appareils électroniques que vous cherchez, alors vous pourrez en trouver “à gogo” dans la rue Apliu. Faites attention toutefois aux produits que vous achetez et n’hésitez pas à les tester avant. Car comme tout le monde le sait, les chinois peuvent faire de bonnes comme de mauvaises imitations, et il serait dommage qu’explose le portable dont vous venez de faire l’acquisition.

Pour conclure, visiter Hong-Kong est sans aucun doute une expérience inoubliable!

A moins d’un mois du début des jeux olympiques chinois, jeux qui n’ont d’ailleurs pas manqué de susciter la polémique, nous avons souhaité vous présenter 4 des villes qui figurent parmi celles qui accueilleront les épreuves. Il s’agit de : Qindao, Shanghai, Hong Kong et Pékin (aussi connue sous le nom de Beijing).

Nous commencerons par Qingdao, une des villes maritimes les plus prospères du pays asiatique, au sein de laquelle se dérouleront les différentes épreuves de voiles.

Montagne Laoshan
Photo: Ant Being Flickr

Quindao se situe au sud de la Péninsule de Shandong et au Nord de la Mer Jaune qui donne sur l’Océan Pacifique, localisation à laquelle la ville doit sa réputation de ville portuaire figurant parmi les plus importantes de Chine. Bien que la ville soit également un des sites touristiques les plus populaires du pays asiatique. Mer et Montagne se côtoient à Qingdao, ce qui, avec le temps agréable qu’il y fait durant la majeure partie de l’année explique le nombre élevé de visiteurs que la ville reçoit.

On note parmi les attractions naturelles (d’ailleurs nombreuses), la montagne Laoshan, depuis laquelle on a une incroyable vue sur la côte, et qui de plus, est un lieu chargé de sens pour le Taoïsme.

Au cours de l’année 1891, la ville se transforme en en colonie allemande, ce qui explique entre autres l’existence de nombreux immeubles et demeures de style européen. Toutefois, la distillerie faisant également office de musée de la meilleure bière chinoise : Tsingtao Beer, est sans nul doute, elle aussi, un héritage important. Cette distillerie fut fondée en 1903 afin de calmer la soif des soldats germaniques.

Bouteille de bière Tsingatao Beer
Photo : Hakaider Flickr

Qingdao se prépare afin d’être un hôte digne de recevoir les compétitions de voiles. Ainsi la ville qui a commencé avec simple bateau pour pratiquer ce sport, possède aujourd’hui le Centre Olympique Maritime de Quingdao, situé au sein du port de Beihai, sur la baie de Fushan.

Photo: Madeinmsu Flickr

Néanmoins, la ville est confrontée à un important problème qu’elle n’a d’ailleurs pas totalement résolu. Il s’agit de l’invasion d’algues vertes qui se sont installées sur près de 339 kilomètres carrés de mer. Des milliers de volontaires venus du monde entier ainsi que des soldats chinois, nettoient en ce moment même les eaux afin que puisse avoir lieu la cérémonie d’ouverture des jeux prévue pour le 4 Août.

Photo : Becklectic Flickr

source: Ricones lejanos

Cette année, les jeux olympiques se dérouleront dans les lointaines et surprenantes terres du continent Asiatique, en Chine. Comme on pouvait s’y attendre, les chinois souhaitent saisir cette occasion pour montrer au monde entier de quoi ils sont capables. Ainsi ont-ils érigé d’impressionnantes constructions.

Admirez seulement ces photos du nouvel Aéroport International de Beijing, qui avec une superficie de plus d’un million de mètres carrés pourra accueillir 53 millions de passagers.

Malgré la taille énorme de la structure, les concepteurs n’ont pas oublié le confort du passager, pour qui de nombreux services seront à portée.

Cependant, design et confort ne me sont pas suffisants pour décrire cette réalisation, car il s’agit également d’une construction durable. L’aéroport est équipé de lucarnes capables de capter la lumière du jour afin de lui donner l’apparence d’un dragon.

De plus, l’aéroport dispose d’un système intégré lui permettant de minimiser la consommation d’énergie et les émissions de carbones. Afin de rester fidèle à la tradition, ce projet sera décoré de couleurs et de symboles chinois.

Avis à ceux ou celles qui prévoient d’aller en Chine : nous voulons des photos !

Source : http://rinconeslejanos.com/